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标题: [J美食兴趣小组] 吃水果的意外收获   只看楼主留言
 
乐哉乐哉
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吃水果的意外收获

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、
快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5―羟色胺物质的含
量。研究发现，抑郁症患者脑中5―羟色胺的含量就比常人要少。

图片附件: slide0002_image005.jpg (2006-10-11 15:28, 29.2 K)





一茅斋，野花开，管甚谁家兴废谁成败？陋巷单瓢亦乐哉。贫，气不改！达，志不改！
2006-10-11 15:28#1
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吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。

[ 本帖最后由 乐哉乐哉 于 2006-10-11 03:31 PM 编辑 ]

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一茅斋，野花开，管甚谁家兴废谁成败？陋巷单瓢亦乐哉。贫，气不改！达，志不改！
2006-10-11 15:30#2
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        葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。
葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的
保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，
葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸
收利用。

图片附件: slide0004_image009.jpg (2006-10-11 15:32, 36.23 K)

2006-10-11 15:32#3
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        梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素a、b、
c、d、e和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，
还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢
咽才能较好的吸收。


图片附件: slide0005_image011.jpg (2006-10-11 15:34, 12.1 K)

2006-10-11 15:34#4
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        柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降
低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心
脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。


图片附件: slide0006_image013.jpg (2006-10-11 15:35, 35.45 K)

2006-10-11 15:35#5
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冰冰
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抽烟多的人要多吃葡萄,建议以后抽烟的人,水果点葡萄!
2006-10-11 15:42#6
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每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是水果中最
务实的。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量
丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。

图片附件: slide0007_image015.jpg (2006-10-11 15:50, 12.67 K)

2006-10-11 15:50#7
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番茄乃是特具茄红素的超级食物，可抑制体内自由基的产生，
防止细胞病变，并且富含柠檬酸与苹果酸，能清热解毒、保肝利尿，
对改善宿醉十分有效。

图片附件: slide0008_image017.jpg (2006-10-11 15:51, 16.86 K)

2006-10-11 15:51#8
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柠檬含有“黄酮类”，可杀灭多种病原菌，并且富含柠檬酸及柠檬油精，
有助于增加肝脏的酵素含量，加速分解致癌的化学物质，清除积存于肝脏
内的杂质与毒素。

图片附件: slide0009_image019.jpg (2006-10-11 15:53, 24.72 K)

2006-10-11 15:53#9
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西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸，除了改善中暑发
烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均适
宜多吃，疗效显著。

图片附件: slide0010_image021.jpg (2006-10-11 15:55, 36.78 K)

2006-10-11 15:55#10
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中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效，适用于风热咳嗽、牙痛、
口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症，尤其对正进行放射治疗的癌
症病人，多吃杨桃有防护黏膜损伤的疗效，但肾功能异常者千万不可吃。

图片附件: slide0011_image023.jpg (2006-10-11 15:56, 7.61 K)

2006-10-11 15:56#11
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猕猴桃营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺
在体内生成；另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。

图片附件: slide0012_image025.jpg (2006-10-11 15:56, 45.08 K)

2006-10-11 15:56#12
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荔枝有生津、益智、促气养颜作用，常吃补脾益肝悦颜，生血、养心神，
祖国医学认为：常食荔枝可使人百色红润，身体健康。

图片附件: slide0013_image027.jpg (2006-10-11 15:57, 24.02 K)

2006-10-11 15:57#13
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桑椹分为黑、白两种，均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑
发明目。

图片附件: slide0014_image029.jpg (2006-10-11 16:01, 21.1 K)

2006-10-11 16:01#14
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龙眼味甜，主要功效可开胃益脾，养血安神，补虚长智，在《神农本草
经》望还说可怕五脏邪气，厌食、除虫毒等等。

图片附件: slide0015_image031.jpg (2006-10-11 16:02, 25.47 K)

2006-10-11 16:02#15
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2006-10-11 16:02#16
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菠萝的果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质。因此，若是吃了大量肉
类菜肴后，再嚼上几片鲜菠萝，对消化吸收帮助很好。

图片附件: slide0016_image033.jpg (2006-10-11 16:02, 29.25 K)

2006-10-11 16:02#17
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榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果
品类营养来源。 　　榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的
人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤
维还能促进肠蠕动。

图片附件: slide0017_image035.jpg (2006-10-11 16:04, 25.85 K)

2006-10-11 16:04#18
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火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植
物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白
是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

图片附件: slide0018_image037.jpg (2006-10-11 16:05, 25.25 K)

2006-10-11 16:05#19
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桃子性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病
患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁贫血患者的理想
食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可养阴
生津，润肠燥。

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2006-10-11 16:05#20
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