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标题: [J美食兴趣小组] 【原创photo】中式点心500款   只看楼主留言
 
shenghui
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【点心分享36】火腿葱花卷饼——面粉和酵母粉，糖揉成面团。发酵2小时。将面团赶成长条状，先抹一层猪油，铺上葱花，火腿丁，卷成桶状，再赶开成长条状。表面刷上水，蘸上一层白芝麻。放平底锅煎至酥黄即可。

图片附件: 屏幕快照-2011-05-23-下午11.30.30.jpg (2011-5-28 23:59, 80.85 K)





BG4 CFH
2011-5-28 23:59#61
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shenghui
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【点心分享37】肉夹馍——实际是两种食物的绝妙组合：肉，白吉馍。白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。图片是酱牛肉夹馍。

图片附件: 屏幕快照-2011-05-23-下午11.33.38.jpg (2011-5-30 00:03, 41.74 K)





BG4 CFH
2011-5-30 00:03#62
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shenghui
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【点心分享38】南瓜饼——实际是两块饼干夹南瓜的饼。好处是煎时不易粘底。熟南瓜打成浆加糯米粉加糖等，二块饼干一夹滚上芝麻就成。最后上平底锅二面煎熟即可。

图片附件: 屏幕快照-2011-05-23-下午11.33.18.jpg (2011-5-30 23:26, 80.14 K)





BG4 CFH
2011-5-30 23:26#63
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绿衣
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QUOTE:
原帖由 shenghui 于 2011-5-30 00:03 发表
【点心分享37】肉夹馍——实际是两种食物的绝妙组合：肉，白吉馍。白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。图片 ...
原产地，成都。 一直都有白面锅盔夹各种菜的。最好吃的是后子门的一个老店，可以用卤肉，可以夫妻肺片，可以全素。味道“不摆了”（请用四川话念。。）



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最近迷上了阿布 MSN重新注册，请加我
2011-5-31 09:32#64
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shenghui
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#葱油饼#【点心分享39】葱油饼

图片附件: 屏幕快照-2011-05-23-下午11.29.52.jpg (2011-6-9 09:41, 70.09 K)





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2011-6-9 09:41#65
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#梅干菜卷饼烙#【点心分享40】卷饼内包入梅干菜，在铁板上烙熟即可！

[ 本帖最后由 shenghui 于 2011-6-9 09:49 编辑 ]

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2011-6-9 09:42#66
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#松饼#【点心分享41】烙好切开装盘。

[ 本帖最后由 shenghui 于 2011-6-9 09:49 编辑 ]

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2011-6-9 09:43#67
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#粽子#【点心分享42】豆沙馅的粽子，南北兼顾。肉粽北边不兴。

[ 本帖最后由 shenghui 于 2011-6-9 09:50 编辑 ]

图片附件: 图片-6.jpg (2011-6-9 09:44, 85.22 K)





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2011-6-9 09:44#68
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#豆沙煎饼#【点心分享43】豆沙馅包好煎熟，有点印度飞饼的意思。

图片附件: 屏幕快照-2011-06-07-下午11.13.14.jpg (2011-6-9 09:49, 79.78 K)





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2011-6-9 09:49#69
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#大葱煎饼#【点心分享44】山东的大葱煎饼

图片附件: 7d527973jw1di01ob0cewj.jpg (2011-6-9 09:52, 95.94 K)





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2011-6-9 09:52#70
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#土豆丝春卷#【点心分享45】山东口味的土豆丝春卷！个做得比春卷要大，生面饼包熟土豆丝，下锅煎熟。

图片附件: 屏幕快照-2011-06-08-上午12.23.40.jpg (2011-6-9 10:03, 73.92 K)





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2011-6-9 10:03#71
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【点心分享46】潍坊烧饼的饼身中间有空隙，为上下两层，香脆异常，且越嚼越香。山东人把烧饼叫“火烧”。

图片附件: _坊--.jpg (2011-6-13 00:50, 113.75 K)





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2011-6-13 00:50#72
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蝎语者
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来自 江西省南昌市
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还是煎饺好吃！！！！！



拥有JEEP凌驾自由
it"s a jeep thing you wouldn"t Understand!
2011-6-24 11:24#73
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